PETER'S EXPERIENCES
Entra nel cuore di Peter in Florence
Scopri dove nasce il gin, incontra le sue botaniche e vivi da vicino l’arte della distillazione.
Tra le colline fiorentine, Peter in Florence apre le porte della sua distilleria per raccontare ciò che normalmente rimane dietro le quinte.
Le Peter’s Experiences sono un viaggio nel mondo del gin, dalle botaniche coltivate e raccolte a mano al processo di distillazione, fino alla degustazione finale.
Un’occasione per conoscere da vicino una delle prime micro-distillerie italiane interamente dedicate al gin e scoprire come nasce Peter in Florence, prodotto in piccoli lotti nel cuore della Toscana.
NON SOLO UNA DEGUSTAZIONE
Un’esperienza dentro il mondo del gin.
Ogni Peter’s Experience nasce per avvicinarti al processo creativo e produttivo che si nasconde dietro ogni bottiglia.
Potrai scoprire e toccare con mano le botaniche, entrare nella distilleria, conoscere il funzionamento del nostro alambicco e assaggiare i gin Peter in Florence guidato attraverso aromi, profumi e differenti combinazioni.
Dalla radice di iris, simbolo di Firenze, al ginepro delle colline toscane, ogni elemento racconta il legame profondo tra il nostro gin e il territorio in cui nasce.
L’arte della distillazione
Tradizione del 1831, tecnologia contemporanea.
Peter in Florence utilizza un processo che combina infusione liquida e infusione a vapore.
Durante la distillazione, i vapori attraversano la camera che contiene le botaniche, estraendone delicatamente aromi e oli essenziali senza sottoporle direttamente alla bollitura.
Una volta condensato, il distillato viene accuratamente selezionato conservandone soltanto il cuore, la parte più pura e qualitativa.
Segue la miscelazione con acqua depurata e infine l’imbottigliamento: ogni bottiglia viene riempita, tappata ed etichettata a mano.
È questo processo che permette a Peter in Florence di trasformare le botaniche della Toscana in un gin capace di raccontare Firenze attraverso profumi, sapori e territorio.
Vivi Peter in Florence
Scopri il gin là dove nasce.
Dalla botanica al distillato, dalla distilleria al bicchiere: scegli la tua Peter’s Experience e scopri da vicino il mondo di Peter in Florence.